消費者在餐館就餐時發生食物中毒，或遭遇火災等意　　　

外事故，可以獲得保險公司賠償。記者從昨天召開的中

國食品安全責任高層研討會上獲悉，食品安全責任險已

在國內推行了4年，卻少有人問津。

 

　　據中央財經大學保險學院黨委書記李曉林介紹，目

前我國食品安全責任險的投保率不足10%，而且多數集

中在出口產品上。在廣州等一些大型城市，餐飲企業的

投保率僅在2%左右。

 

　　長安責任保險公司相關負責人則表示，自2008年

《食品安全法》出臺后，食品安全責任險就隨之推出。

部分學校食堂投保，“菜品、服務等不會因此漲價”。

 

　　專家觀點 餐飲企業風險意識有待加強

 

　　據悉，目前一些發達國家和地區都強制實行食品責

任保險。比如，我國臺灣地區的“食品衛生管理法”第

21條就規定了食品責任強制保險，為解決食品安全問題

提供了一條市場途徑。

 

　　對于北京餐飲市場投保率低的原因，李曉林今天上

午表示，主要是企業缺乏風險意識。

 

　　李曉林稱，一旦遭遇重大食品安全事故，如企業無

力賠償，最終還需政府買單。因此，我國應建立食品安

全強制責任保險制度。

 

　　如此一來，責任由企業承擔，風險可以轉嫁給保險

公司。對于在食品安全事件中遭遇損失的消費者，也將

更有保障。

 

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